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肉價連降 后市難再大漲

來源: 經濟日報 時間: 2020-06-04 10:40:15

隨著政策利好不斷,生豬養殖行業回暖明顯。數據顯示,近3個月全國生豬存欄環比增長,生豬和豬肉價格連續14周下跌。盡管生豬價格出現連續緩慢回落,但利潤水平仍處于高位。專家認為,二季度豬肉供需還面臨著生產基數低、進口不確定性增加、消費量回升三重因素疊加的壓力。隨著生豬生產恢復,供求關系會逐步改善,后市豬肉價格不會再大幅度上漲。

農業農村部最新數據顯示,近3個月全國生豬存欄環比增長,生豬和豬肉價格連續14周下跌,30個監測省份豬肉價格均下降。全國豬肉批發均價已從2月中旬每公斤50元的階段高點降至每公斤38元;全國豬肉零售均價比最高點下降近四分之一,每公斤降了約13元。

豬價快速上漲后又出現連續緩慢回落,生豬養殖行業情況如何?接下來的豬肉行情怎么走?記者采訪了有關市場主體和行業專家。

多重因素推動豬價回落

“養豬10多年了,從沒遇到過去年這么賺錢的行情。”四川省簡陽市街鄰村養豬戶黃玉擁有4間豬舍,年出欄百余頭生豬。他告訴記者,正常年景下,一頭豬賺100元至200元,不少時候還要虧錢。“去年下半年以來,只要能防控好非洲豬瘟,把豬健康養出欄,就有得賺。按照高點時的出場價,每公斤純利潤20元,每頭利潤大約2600元。近期,生豬出場價格連續下跌,但每頭利潤也有近1300元。”黃玉說。

記者從各方面了解的情況看,由于養殖利潤可觀,許多養殖戶補欄擴產的積極性很高,這是近期豬價下跌的主要原因。業內通常以豬糧比(即生豬市場價格與飼料糧價格的比值)來衡量養豬盈虧程度。一般情況下,1斤豬肉的成本價相當于6斤飼料糧的價格。豬糧比在6∶1的時候處于盈虧平衡點。目前,豬糧比在13∶1左右,反映出生豬養殖盈利豐厚。

據農業農村部監測,從去年10月份開始,能繁母豬存欄止降回升,已連續7個月恢復增長,累計增長18.7%;全國生豬存欄也連續3個月增長。從各地情況看,有28個省份的能繁母豬保持增長。目前,四川、湖南、河南等傳統養豬大省能繁母豬存欄已分別連續4個月、5個月和7個月環比增長。

豬肉價格下降也與屠宰加工恢復和儲備肉投放密切相關。隨著生豬產銷秩序逐步恢復正常,屠宰企業全面復工復產,前期壓欄的肥豬加快出欄,加之儲備肉投放,豬價持續回落。截至目前,全國5520家生豬屠宰企業已全面復工。其中,2638家企業年屠宰量在2萬頭以上。日前,又有3萬噸中央儲備凍豬肉投放,這是年內第20次投放,累計投放量達到38萬噸。

規模養殖產能持續釋放

目前,全國年出欄500頭以上的生豬養殖場戶大約16萬戶,生產了全國52%的豬肉。據農業農村部對16萬戶規模養豬場戶的監測,今年2月份新生仔豬數量首次實現環比增長,3月份和4月份環比增幅擴大。按照新生仔豬育肥6個月即可出欄計算,這預示著從7月份開始,商品肥豬上市量將逐步增加。

廣西揚翔股份有限公司是以生豬養殖為主的國家級農業龍頭企業,該公司養豬事業部總裁張從林告訴記者,公司能繁母豬常年存欄10萬頭,非洲豬瘟傳入我國后,母豬存欄減少10%以上。隨著國家扶持生豬生產的舉措接連出臺,加之生豬價格較好,企業不僅恢復了原有的養殖規模,還在廣西以外省份布局了一些豬場,目前母豬存欄總數達30萬頭。

“擴大生豬規模的難題是資金和土地。”張從林說,政策利好不斷,大企業積極性很高,行業回暖明顯。以前建豬場的土地審批難且周期長,如今材料齊備后,很快可以批下來。

近日,國家發改委、農業農村部聯合印發《關于支持民營企業發展生豬生產及相關產業的實施意見》,解決生豬養殖面臨的用地、信貸等問題。文件提出,建立健全金融機構生豬產業貸款盡職免責和激勵約束機制。此外,針對新冠肺炎疫情對生豬生產的沖擊,中央財政將臨時貸款貼息補助范圍由5000頭以上的養殖場戶擴大到500頭以上,降低了規模場戶的融資成本。

一些大型生豬養殖企業選擇擴大生產規模。國內排名靠前的生豬養殖企業新希望六和股份有限公司5月19日晚公告稱,將加大生豬養殖投資力度,擬以18.34億元投資建設6個生豬養殖項目,以4.2億元收購2家公司發展生豬業務,旗下子公司擬建設年出欄100萬頭生豬的合資公司。“為保障養豬業務的發展,我們在人員、土地等方面都做好了準備。”新希望養豬研究院院長閆之春說,近期新希望六和的校園招聘人數突破5000人,創歷史新高。

供應偏緊短期仍將持續

受生產周期及非洲豬瘟疫情影響,2018年我國豬肉產量降至5404萬噸,2019年降至4255萬噸?!都涌焐i生產恢復發展三年行動方案》提出,到2020年底,產能基本恢復到常年水平。按照目前的數據和發展態勢來看,這一目標實現有望。

“不過,現在生豬生產恢復的基礎還不穩固,還有一些地方扶持政策落實得不夠到位,有的省份能繁母豬月環比增幅波動較大。”中國農科院農業信息所生豬預警專家團隊表示,非洲豬瘟疫情是可能逆轉生豬生產恢復勢頭的主要風險。非洲豬瘟預期疫情平穩,養殖者才敢大膽補欄增養,一旦疫情反彈,預期逆轉,將對養殖者的信心造成沖擊。

為推進非洲豬瘟防控和維護正常產銷秩序,農業農村部與公安部、交通運輸部日前共同開展違法違規調運生豬百日專項打擊行動,阻斷疫情傳播。各地也加強了生豬運輸車輛備案管理,嚴禁未備案車輛運輸生豬。三部門聯合提示,各地要以縣域高速公路出入口和省界及重要樞紐為重點,織密生豬調運監管網絡。加強對生豬收購販運單位和從業人員的管理,利用信息化手段加強動態管控,對發現問題的堅決查處。

“生豬生產完全恢復需要一個過程。從全年豬肉供需情況看,雖然生豬產能恢復積極向好,但豬肉供應偏緊的格局還沒有根本改變。”農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海認為,二季度豬肉供需還面臨著生產基數低、進口不確定性增加、消費量回升三重因素疊加的壓力。7月份后市場供應將逐步改善,但由于下半年節日多,消費拉動力也更強,豬肉價格高峰可能出現在9月份前后??傮w看,隨著生豬生產恢復,供求關系會逐步改善,后市豬肉價格不會再大幅度上漲。

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